⚠ Sitio ficticio de demostración · Creado por Somos Mantra · Este restaurante no existe · Solo con fines de portafolio
Cocina de autor · Monterrey, NL

Donde el
sabor
tiene historia.

Una propuesta gastronómica que reinterpreta los ingredientes del noreste mexicano desde una cocina honesta, técnica y profundamente local.

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Selección del chef · Temporada actual
Cabrito al pastor
Recado rojo, salsa de chile pasilla, tortillas de maíz azul
$385
Caldo de res norteño
Corte braseado, verduras de temporada, caldo concentrado
$220
Aguachile de camarón
Camarón del Golfo, pepino, aguacate, limón real
$295
Postre de piloncillo
Mousse, cajeta artesanal, nuez de Castilla
$145
⚠ DEMO — Restaurante ficticio creado por Somos Mantra. Los platillos y precios son inventados.

"Cocinar es un acto de memoria y territorio — cada platillo cuenta de dónde venimos y por qué estamos orgullosos de serlo."

Chef Valentina Rocha · Fundadora · La Cantería (personaje ficticio)
La experiencia

Más que comer —
vivir el momento.

La Cantería es un espacio diseñado para que el tiempo se detenga. Desde la arquitectura de cantera rosa hasta la selección de vinos mexicanos, cada detalle tiene una intención.

⚠ SITIO FICTICIO — Este restaurante no existe. Ejemplo de portafolio creado por Somos Mantra.
Ambiente íntimo
32 lugares en salón principal y terraza. Reservaciones recomendadas con 48 horas de anticipación.
Carta de vinos mexicanos
Selección curada de viñedos de Valle de Guadalupe, Coahuila y San Luis Potosí. Maridaje disponible.
Mesa del chef
Experiencia de 7 tiempos con vista a la cocina abierta. Viernes y sábados previo reservación.
Música en vivo
Trío de cuerdas jueves y viernes de 8 a 10 PM. Jazz en terraza los domingos de 1 a 4 PM.
Reservaciones

Asegura
tu mesa.

Martes a domingo de 1:00 PM a 10:30 PM. Lunes cerrado. Grupos de 8 o más requieren menú cerrado previo acuerdo.

Av. Constitución 800, Centro, Monterrey NL (ficticio)
(81) 0000-0000 (ficticio)
reservaciones@lacanteria.mx (ficticio)
⚠ DEMO — El formulario no envía datos reales. Ejemplo de portafolio por Somos Mantra.
⚠ Demo — Este formulario no envía información real